【第175回】江戸ソバリエそば打ち会

日　時　2023.1.21　9：30～14：00

会　場　遊蕎庵

天　気　晴れ

参加者　宇部さん、島田さん、長山さん、福田さん、谷津さん、小池。

内　容　

　あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

今年も、いろいろなことにくじけずに、大いに楽しく頑張りましょう。そして、もっともっとそばと仲良くなりましょう。

うれしいことに、今年の最初のそば打ち会に、今年ソバリエに認定される谷津さんが初参加してくれました。　

今回は、新年会を兼ねてのそば打ちということで、和気あいあいと全員が、キタワセを打ち上げました。

　初参加の谷津さんは、宇部さんの特徴的な延ばしに感心したりしておりましたが、ご自分の打つ段になり、一つ一つの作業をきっちりとこなし、なかなかなそばに仕上げておりました。これからが楽しみなソバリエさんです。

　年末に行われたそば打ち会は忘年会を兼ねてやりましたが、今回は新年会。

　今回は参加されておりませんが、第１期の加持さん、そして、今回出席の第２期の宇部さんなど、もう、100回以上も参加してくれている方がおります。そこで、今回はソバリエの創成期の頃の話で盛り上がりました。１期生と17期生が同時にそば打ちをしているなんて、素敵なことですよね。10年ひと昔と言いますが、17年ですからね。手探りでやっていた昔話を聞いたり、最新の話を聞いたりできるなんて、大げさに言えば、世代を超えてのお付き合いです。せっかくですから、昔の写真もちょっと載せておきます。

　さあ、今年も楽しく意義のあるそば打ちをしていきましょう。