日　時　2023.11.18　9：00～15：00 会　場　遊蕎庵 天　気　晴れ 参加者　宇部さん、永山さん、長山さん、福田さん、村田さん、谷津さん、小池。 内　容 今年の「江戸ソバリエ講座」も無事に終了し、今月の２６日に認定式が行われるということです。今年講座に挑戦した方...

日　時　2023.10.21　9：00～15：00 会　場　遊蕎庵 天　気　晴れ 参加者　宇部さん、須藤さん、永山さん、福田さん、村田さん、平野さん、平野さん、谷津さん、小池。 内　容 前回、このホームページ上で「８月末の北海道西部の大雨に続いて、千葉・茨城の集中豪雨・川の...

日　時　2023.9.16　9：00～15：00 会　場　遊蕎庵 天　気　晴れ 参加者　宇部さん、永山さん、長山さん、福田さん、谷津さん、小池。 内　容 ８月末の北海道西部の大雨に続いて、千葉・茨城の集中豪雨・川の氾濫。農村地帯を襲った大雨で、主食である稲作に影響が出ている...

日　時　2023.8.19　9：00～15：00 会　場　東部フレンドホール料理講習室 天　気　晴れ 参加者　市川さん、宇部さん、島田さん、須藤さん、田畑さん、長山さん、福田さん、谷津さん、小池。 内　容 一昨日の朝、江戸川の土手を散歩しておりましたら、なんと、川べりに赤と...

日　時　2023.7.15　9：30～15：00 会　場　遊蕎庵 天　気　晴れ 参加者　宇部さん、須藤さん、長山さん、福田さん、村田さん、谷津さん、小池。 内　容 まだ梅雨も明けていないというのに、なんという暑さでしょう。年々、恐怖すら感じるような暑さが多くなってきたように...

日　時　2023.6.17　9：30～15：00 会　場　遊蕎庵 天　気　晴れ 参加者　ほしさん、市川さん、宇部さん、須藤さん、長山さん、福田さん、谷津さん、小池。 内　容 とうとうと言うか、やっとと言うか、何とか１８０回目を迎えられました。別に特別なこともないのですが、ま...

日　時　2023.5.20　9：30～15：00 会　場　遊蕎庵 天　気　晴れ 参加者　宇部さん、須藤さん、田畑さん、長山さん、福田さん、谷津さん、小池。 内　容 今回は、待望の、電動石臼を使って丸抜きを挽き、挽きたての粉をすぐに打つというそば打ちです。...

日　時　2023.4.15　9：30～15：00 会　場　遊蕎庵 天　気　雨 参加者　市川さん、宇部さん、島田さん、須藤さん、田畑さん、長山さん、福田さん、 谷津さん、小池。 内　容 前回と今回は、２回続けてあいにくの大雨となってしまいましたが、にもかかわらず、お集まりいた...

日　時　2023.3.18　9：30～15：00 会　場　遊蕎庵 天　気　雨 参加者　宇部さん、田畑さん、長山さん、福田さん、村田さん、谷津さん、小池。 内　容 桜の花が満開に近くなって、一番のお花見時期だというのに、あいにくの雨ですが、...

日　時　2023.2.18　9：30～14：00 会　場　東部フレンドホール料理講習室 天　気　晴れ 参加者　市川さん、宇部さん、須藤さん、田畑さん、長山さん、福田さん、村田さん、 谷津さん、小池。 内　容 今回は、冬ならではの食材、牡蛎を使っての、いわば、『牡蛎三昧』を行...

日　時　2023.1.21　9：30～14：00 会　場　遊蕎庵 天　気　晴れ 参加者　宇部さん、島田さん、長山さん、福田さん、谷津さん、小池。 内　容 あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。...

日　時　2022.12.17　9：30～14：00 会　場　遊蕎庵 天　気　曇り 参加者　市川さん、宇部さん、島田さん、須藤さん、田畑さん、福田さん、小池。 内　容 コロナにかき回されて３年経ってしまった今年も、とうとう最後の月になってしまいました。なんて言うと、落ち込んで...

日　時　2022年11月19日　9：30～14：00 会　場　遊蕎庵 天　気　曇り 参加者　宇部さん、須藤さん、田畑さん、長山さん、福田さん、村田さん、小池。 内　容 前回に続いて、当然、秋の新蕎麦。今回はキタワセの篩にかけない「全粒粉」が手に入ったので、宇部さんが打ってく...

日　時　2022.10.15　9：30～14：00 会　場　遊蕎庵 天　気　曇り 参加者　宇部さん、島田さん、須藤さん、田畑さん、長山さん、福田さん、小池。 内　容 『今回は、待ってました！』　とばかりの新蕎麦です。 産地は北海道・幌加内町でキタワセです。...

日　時　2022.9.17　9：00～14：00 会 場　江戸川区立東部フレンドホール 天　気　曇り 参加者　宇部さん、加持さん、須藤さん、田畑さん、長山さん、福田さん、小池。 東京そばの会の１０名 内容 8月開催予定の第171回のそば打ち会が、コロナ感染拡大により開催でき...

日　時　2022.7.16　9：00～14：00 会　場　区立東部フレンドホール 天　気　晴れ 参加者　宇部さん、加持さん、島田さん、須藤さん、田畑さん、長山さん、福田さん、村田さん、村田さんのお嬢さん、小池。 内容 昨日の朝の散歩では、この夏初めてのミンミンゼミの鳴き声を...

日　時　2022.6.18　9：00～14：00 会　場　手打ちそばさろん遊蕎庵 天　気　晴れ 参加者　宇部さん、加持さん、島田さん、須藤さん、田畑さん、長山さん、福田さん、小池。 内容 今回は、江戸ソバリエで長野県高井郡高山村にお住いで、蕎麦も栽培しておられる牧さんに、無...

日　時　2022.5.14　9：00～14：00 会　場　東部フレンドホール料理講習室 天　気　晴れ 参加者　須藤さん、加持さん、そばの会のメンバー６名、小池。 内容 今回は久しぶりの、東京そばの会とのコラボレーションそば打ち。どういう訳か直前になって、ソバリエさんの４名が...

日時　2022年4月16日　9:30～14:00 会場　手打ちそばさろん　遊蕎庵 天気　曇り 参加者　宇部さん、須藤さん、田畑さん、長山さん、福田さん、村田さん、小池さん 今回は参加者が少ないため、遊蕎庵にて9時30分頃より２回に分けて打ちました。...